以后会非常腥,吃起来口感和味道就差了很多。所以烤鱼片做得好,主要还在腌料上。
“杨大哥,你帮我把这些鱼全都收拾出来,要去鱼鳞,挖掉腮和内脏,去鱼骨,鱼刺。”
杨峥虽然不解,但是还是照做了,他玩刀很溜,杀鱼的速度也快,不过半个时辰,就按照杜玉娘的要求,把所有的鱼都收拾妥当了!
杜玉娘瞧他的眼神 都是亮的,连忙给他打水,侍候他洗手。
杨峥问她:“还要做什么?”
“把所有的鱼肉剁成泥!”剁肉泥这个活,其实挺累人的,力度掌握不好,会非常累,剁出来的肉泥也会大小不均。
鱼泥相对来说好剁一些,杨峥拿了两把菜刀,当下左右开弓,没几下就把案板上的鱼肉剁得稀碎!他手中的两把菜刀虎虎生风,速度极快,带起一道道的残影,瞧着特别厉害。
同样,不过半个时辰,鱼泥就剁好了。
杜玉娘佩服极了,忍不住拍了自己男人的马屁,还主动送上了红唇……
结果,烤鱼片差点做不成。
等把腌好的烤鱼片压成形,放进烤窑里烤的时候,太阳也要落山了。
小鱼儿和姜氏也回来了。
两个人都有些腰酸背痛的感觉,特别是小鱼儿,她年纪小,做了那么多活,胳膊都有些抬不起来了。
姜氏心疼闺女,一向冷心冷肺的她,差点掉下眼泪来。不得不说,将小鱼儿认回来的这段时间,姜氏整个人又活了过来,以往像个行尸走肉似的,这会儿呢,又有了血肉。
“娘,我不累,真的!”小鱼儿倔强地道:“我这是跟太
第五百九十章 新主意(5/8)