调味料，只觉得自己的眼睛有些不够看了。
巧慧站在一旁也是的，目不转睛的看着沈安安这里拿点东西，那里拿一些材料。手里拿着一把十分锋利的小刀，这边切一块肉放在碗里，那边切些胡萝卜，白萝卜，还有一些鸡肉之类的放在一起。
接着便看到沈安安从那水桶里，捞出一条大约三四斤重的花鲢鱼，拿刀背在鱼头上猛力拍了几下。便见那原本活蹦乱跳的鱼儿，便不大挣扎了。
沈安安用刀口在鱼背上用力刮了几下，那一片片鱼鳞，便成片成片的被刮了下来。接着她将鱼再翻面，继续刮着鱼鳞。一会后那鱼鳞就被刮了一大堆下来了，鱼身上则变得干干净净的。
杜三娘以为沈安安这样的人，是不大干这样的粗活的，却没想到，她连杀鱼都可以如此的干净利落。
鱼鳞刮掉后，沈安安直接用刀在鱼的肚皮下面点的位置，从中间切割开来，一直切割到鱼鳃下面的位置。锋利的刀稍微用力，半边的鱼肉便被她直接取了下来，而且切口十分的平整。
这刀工一看就知道是经常练习的，沈安安能傲娇的说一句，这不是她练习的多，而是因为她有把举世无双的刀的原因。
“三娘，你帮我取鱼刺可以吗？只要用刀将里面的大刺和小刺取出来即可。”其实生鱼肉取刺，远比熟鱼肉取刺更加的简单。
最简单的是鱼肚子上的大鱼刺比较容易取，一般都是四根左右，直接找到取出来即可。接着就是鱼背部的刺，只要遵行那鱼刺的分布路线，将鱼刺快速取出完全不是问题。
“这鱼刺怎么取呢？还有你为什么要取鱼刺。”杜三娘心里实在好奇，不知
第259章 巧手厨娘已上线(4/6)