了半天，甚至爬到那架子上面，竟然找来一瓶白皮酒，就是这里的普通烧酒，用来炒菜也可以只是酒不能放太多，不然味道会有些冲。
沈安安又切了很多辣子，生姜，大蒜，只可惜她身边的调味包中，陈皮和花椒不是很多，只能做一两样菜。
现在这万事俱备，只欠龙虾入锅。
这烧火也是一门学问，沈安安知道等会都要用大火烧菜，而且炒菜的速度还要快。因此早就在开始的时候，就朝那灶洞下面塞了一半的硬木材，都是那种成段成段的硬木头。
这种柴一旦烧着，火就十分给力，而且不需要专人在旁边看着。那么她就可以腾出一个专门烧火的人，好腾出手做其他的事情。
“安姐儿，需要我烧火吗？”巧慧自告奋勇的。
“不用，你只要负责将牛肉烤好就可以了。注意看着点，如果炭火变小了，还得继续往里面加不炭。”
木炭烤出来的味道，原汁原味，肉味更加浓郁一些。
像烤鸭，因为个头小，加上在吃的时候，会加上蘸酱，为了省事，这个就可以直接用烤炉烤了。
巧慧了然的点了点头，继续去干她的活。
铁锅烧热后，开始往外冒着淡淡的轻烟，沈安安知道现在还不到时候，将手在铁锅上空，试探了下温度。
只有略微的温度上来，这温度还远远不够。她又伸手在龙虾里扒了扒，将死掉的龙虾都扔了。继续等了一会，直到那铁锅从冒出淡淡的轻烟，到烟雾越来越多，慢慢的加粗加急，她知道时机已到。
不过，她的动作并不急，慢悠悠的将油桶端到灶台上，准备往里面倒
第260章 不藏私(2/6)