检验真理的唯一标准，还是先动手吧。
村里今儿很热闹，打死了一头老虎，正商讨如何处置呢。作为这猎物的主人，杜衡自然要出席。他想法很简单，皮剥掉，剩下的让专业人士来，想怎么处理就行，他不在乎。他在乎的唯有一张皮，按照现在的行价，起码指十来贯钱吧。在这个时代，十贯钱，可够他做很多事情了。起码他心中的一些盘算，也就都可以起航了。
和一帮熊孩子说了声今儿没有授课，大家仍旧自习后，杜衡背着五石强弓就上山了，他想要验证自己的猜测，只能这么做。这个时代的山林，还保持原始生态，毒蛇猛兽还是碰得到的，但想要天天碰到，那就是痴心妄想了。一连几天下来，他再也没能碰到任何野兽了，别说老虎了，连野猪，野豹，野狼，野人之类的统统没有，反倒打了不少野鸡，这让他颇为无奈。
不过没关系，也不差这一天两天了。现在自己的当务之急是看看那口肥猪被收拾的怎么样了，村里人还等着吃呢。
大唐人很少吃猪ròu，在那些文人墨客笔下，‘羊羔美酒’出现频率是最高的，猪ròu却鲜有提及，直到明朝才成功翻盘。这不行啊，杜衡可等不到那一天，他已经迫不及待了。
杜衡是总指挥，他一边教王大如何将猪ròu分解，一边如何保证环境是否干净卫生。唐朝的菜式除了煮，就是烤，要么吃生的，像脍一类的东西，很不卫生，里面的寄生虫杀不死，就会得各种各样的怪病，光是想想猪ròu绦虫满肚子乱窜的场景，就让人毛骨悚然。
宋代，炒锅出现了，吃穿也变得讲究起来，各种物质也都变得极为丰富。可现在是大唐，那个文人
第九章 惊喜(5/6)