丹萍姐你和利青嫂子弄点蒜泥，芝麻，辣椒油，等下我有用。”
贾丹萍和赵丽清微微一愣，“承志，你这打算弄凉粉呀，”他们都是平城地区的人，杨承志说的这些作料都是凉粉用到的。
杨承志摇了摇头，“不是，我给你们弄点碗托，这是黄河岸边的风味小吃，味道要不错，正好杨家楼那边有荞面，我看看能不能做出碗托。”
听杨承志说出碗托，两人的眼神 中出现了一丝疑惑，这碗托他们还是第一次听说过，而且也是第一次听说用荞面能够做出一种地方小吃。
虽说两人不知道碗托为何物，不过两人在疑惑之后眼神 中出现了一丝期待，在他们的印象中杨承志做出的东西还没有不好吃一说。
就在杨承志他们在厨房准备的时候梁玉贵派了一个伙计扛着半袋子荞面进了紫云阁，杨承志看到半袋子荞面眼睛一亮。
在打发走杨家楼的伙计之后，杨承志将袋子解开，一股荞面特有的气息散逸出来，杨承志点点头，他能够从这气味中闻出这荞面是今年新下来的。
杨承志拿过一个小盆用海碗盛了一碗，而后又弄了少量的土豆粉，将面粉调和均匀，杨承志用温水将面粉搅拌成稀糊状，然后在其中添加了一些盐水、大料水和胡麻油。
做好这一切杨承志看向贾丹萍和赵丽清，“丹萍姐、利青嫂子你们将这些用小碗成半碗放在锅里急火蒸二十分钟。”
两人点头拿过小碗，将盆中的稀糊状荞面盛好放在锅里，十多分钟后大锅散溢出来一股淡淡的清香，杨承志心头一喜，心道这应该是成了。
二十多分钟后，杨承志让贾丹萍熄
第两千三百九十六章 荞面碗托(2/6)