这道“神级豆腐鱼”于浓用的不过是最普通的花鲢和豆腐,如果是系统提供的材料。
做出来的鱼汤会是清澈如水,翡翠鱼跟活的一样,在清汤中游弋。
“我来尝尝味道。”
黄小厨迫不及待地拿起大勺,其他人也各自找了小调羹盛起一口汤放进zui里。
所有人的脸色都变了。
“这也太好吃了吧。”
何炯第一个叫出来,脸上满是难以置信的表情。
黄雷已经闭上眼睛,一脸陶醉,在慢慢回味。
徐争的眼睛睁得老大,样子滑稽极了。
颖宝、倪泥还有大华和彭彭,四双眼睛在齐齐发光,拼命点头,好吃的连话都说不出。
“小于,你到底是怎么做的?”
黄雷不信邪地询问,“我看你用的调料,食材下锅啊什么的和我做也没什么区别,为什么就能这么好吃呢?”
于浓脸上露出一丝淡淡的微笑,“黄老师,您知道一个词吗?”
“什么?”
“技进乎道。”
技进乎道?!
黄雷愣住了,眼中满是震惊。
“技可进乎道,艺可通乎神。”
“当某项技艺达到巅峰,再进一步,便接触到了‘道’的境界,即天地规则。”
“民间传说中有老手艺人,折纸成人,木雕成活,画龙点睛..就是这个道理,厨艺也一样..”
于浓侃侃而谈,一瞬间身上流露出一股难以言喻的独特气质,叫人无法直视,却不由自主地被深深吸引。
030.技进乎道!(第四更,求鲜花打赏评价票)(2/4)