人推石磨很辛苦，他就站在小木凳上帮妈妈推磨。孔木红有了儿子的帮助觉得轻松了许多。她的脸上露出了幸福的微笑。她想自己生了一个有孝心的儿子。这么小就懂得关心父母了，将来长大后也会孝敬父母。自己现在辛苦一点也值得，将来自己年老时也会有依靠了。想到这些她觉得磨豆腐并不辛苦，有一种巨大的力量在支持她瘦弱的身体。
磨好豆浆后，孔木红把豆浆倒入柴火灶上的大铁锅里煮。程强帮妈妈烧火煮豆浆。孔木红拿着石膏在大木盆里的砂轮上磨，木盆里倒了一些清水，慢慢地清水变浑浊了，变成了rǔ白色。当豆浆煮熟时，孔木红把石膏水倒入木桶里。然后把煮熟了的豆浆倒入白色棉布袋里，扎住袋口。程志用在木盆上并排放两根干净的木棒，把装有豆浆的布袋放在木棒上。然后用干净的竹扁担放在布袋上，孔木红拿住扁担的一头，程志用拿住扁担的另一头。他们同时用力压扁担，把布袋里豆浆水压出来，尽量压干为止。孔木红把木盆里的豆浆水倒入大铁锅里煮，用小火煮沸腾。孔木红用铁瓢把大铁锅里的豆浆水舀进木桶里，程志用拿勺子搅拌热气腾腾的豆浆水，使它与石膏水充分混合。铁锅里的豆浆水全部舀进木桶后，程志用拿桶盖子盖住木桶。
大约过了十几分钟，木桶里的豆浆水凝固成块了。孔木红给程强、程南和程芳三兄妹每人舀了一碗豆腐脑，并放在每个碗里放了一调羹白砂糖。程强、程南和程芳三兄妹端着热气腾腾的豆腐脑，站在柴火灶前边烤火边吃。这鲜嫩的豆腐脑含有丰富的蛋白质，口感也很好，吃了还想吃。
孔木红在大门口的木架上摆放着四个干净的豆腐盒，她在豆腐盒里放着洗干净的
第二十五章(4/5)