姐道“你又来了，还是先认真点做菜吧！”
苏展哦了一声，继续切丝大计。
阿米尔留下来的东西还真好用，等忙完这一阵，一定要把剩下的那几样也都拿出来试试看。
大家都在看苏展切丝，气氛一时有些干。
小凯跃跃欲试道“看你切的样子好像很轻松，等你切完，我也来试一试。”
小白也出声道“好像不是很难，一会儿我也来试试看。”
苏展道“恩，确实不难，只要手稳就行了。”
闲聊声中，成品豆腐丝完成。
拿来一盆清水，将豆腐丝放入其中。
真真是细如毛发。
拿筷子将它们在水中慢慢晕开，就如同国画一般美丽。
看到这个画面，小凯和小白两个也撸袖子上阵，想要感受一下切豆腐丝的感觉。
刀落成片还是没有问题的。
但是切片成丝……还是算了吧。
这道菜最麻烦的地方就是刀工，因为苏展有傀儡手镯的缘故，才让切丝的工序就变的简单起来。
不作弊的话，非得练个几千小时才能达到这个地步吧。
不过全部要是全按着菜谱来做的话，这首菜就太麻烦了。
最后还是薇姐拍板，除了切丝这道程序之外，其他的都简化一下。
烧一锅高汤放旁边。
有客人点这道菜的话，就往锅里倒碗高汤烧开，然后把用沸水焯好的豆腐丝放进去煮一下就行。
这道菜是刀工巅峰的经典菜式，考的是刀工，要的是意境。
味道嘛，
第八章文思豆腐（求鲜花收藏）(2/4)