为杨乔的教授,学会了这油饼。
嗯,大户,也有油饼吃,甚至在酒楼里面,大户的,没有什么好的大厨,自然就是好油好面的做出来,味道一般,还是能吃就是了。
酒楼的,就说杨家的,还有那大酒楼吧,这是杨乔专门教出来的,需要摔,自然,什么和面,赶制啥的都有技术在里面,然后,就是这烙饼了,首先,需要一个结实的铁锅,或者平锅,然后,在烙的时候,需要用上合适的力气来摔打,烙制,然后,这饼上了桌,那就是高档食品了,味道什么的就不要说了,这口茬上是那个酥脆啊,自然,这个酥脆,又跟点心的酥脆还不一样的,这是另一种的酥脆的方式。
这说了一会了,是不是想起来老妈妈的,或者是奶奶,甚至是老邻居的那酥脆的油饼来了,那个时候,真不是什么太高级的食品,只是在乡村里面,农妇之间经常讨论改进的一种食品,当后来,想起来这种食品的时候,再找那个口茬,味道还在,酥脆的口茬已经没有了,那个,已经没有人会,也没有人有那个闲工夫来做了,一个电饼铛做出来的油饼,那还叫做油饼?
“爹爹,一个小小的油饼,有必要?”
“不是叫有必要,人们吃的是什么,就算是我们家可以说肉食是比较多的了,你见我每顿饭,都吃上一斤肉么,不是没的吃,而是不能吃,你,不记得吃肉吃多的时候了,身体会不舒服,人,总归是属于杂食性的,可不能对着肉用劲的吃,总归,这是辅食,可以是主要营养来源,可不会当成饱腹的食物,饱腹的食物,还是需要五谷杂粮的,就像是牛,吃草的动物,你就不能喂它肉吃,还有,你应该去看看那解刨的地方,看看那些
第一五九二章 新的玩具(2/5)