供混合糖化醪升温所需要的热量。
上述步骤保持二十分钟,再升温至一百摄氏度,然后是糊化液排出。
再接着就是糖化的步骤了,依旧是白焱的工作,最后固液分离和装桶的工作才是卡娜的。
卡娜从白焱为自己做的卡套里抽出一张卡片,下一秒每口锅上都出现了一张刚刚好完全覆盖的过滤网。
将麦汁都过滤好之后,装进白焱准备好的橡木桶里,再加入白焱秘制*酵母*百威专用。
没错,白焱做的就是百威啤酒,很多酒白焱起的都是原世界的名字,为的就是缅怀过去,让自己大中华的美食在异界也能都所向披靡。
时间很快就到了傍晚,三人合力将新酿造的五十六桶百威啤酒放入公会的地下室,也就是酒窖,公会的地下室已经被改造成酒窖了,为了满足公会的众人。
当然,白焱也在自己的地盘弄了一个酒窖,给自己开一下小灶,因为放在公会里储藏的时间不长,消耗大,所以白焱酿的大多是这种不用发酵太久的酒类。
“白焱,今晚我要去你那吃饭要喝上次你拿出来的西施佳雅(Sassicaia)。”忙了一下午的卡娜理直气壮的对着白焱提出自己的要求。
“好好好,今晚给你开一瓶西施佳雅葡.萄酒。”白焱看着卡娜一副你不答应我就咬你的可爱模样。
“米拉你呢,今晚有啥想吃的菜吗?
“我啊,给我做一个超辣的水煮鱼好不好?”米拉巧笑嫣兮的看着白焱。
没想到米拉是属于那种特别能吃辣的妹子,尝过白焱的川菜后一发不可收拾,至于为什么最喜欢水煮鱼
第六章 酿酒(3/4)