做好之后可以先放着晚点再入锅蒸，先调好ròu馅，适量生抽，耗油，胡椒粉，盐，玉米淀粉，还有剁成特别碎的姜末和葱花，一点点油，不能太多，否则吃起来就会特别的油腻，毕竟ròu馅中已经包含了三分的肥ròu。
搅拌均匀之后静放腌制，要用到的尖青椒洗净破开，去蒂去籽，然后将刚刚腌制好的ròu馅塞入尖青椒当中。
然后开火，将尖青椒有ròu的那边放在平底锅中煎一会儿，再整个略微翻滚一下，让尖青椒表面略微发皱，夹起摆盘，放置等下入锅蒸就行。
接下来就是制作黄焖鸡了，前世黄焖鸡饭和沙县小吃那是全国哪都有啊，白焱也没少吃。
从橱柜中取出两个两个砂锅，因为人多怕不够，也为了方便夹菜，所以人多的时候白焱一般都是做两份的。
两只鸡已经让老板帮忙杀好了，白焱将两只鸡洗好，切成小块，再将用到的配菜土豆、香菇、青红灯笼椒、姜蒜切好。
炒锅中放油将葱蒜爆香，放入鸡块翻炒，炒至变色加入香菇，鸡块变金黄加土豆。
因为白焱喜欢做菜，所以家里的厨具特别多，前世白焱就喜欢买那些好看的餐具，包括什么饭盒啊，保温杯啊之类。
来到这个世界后这种收藏癖一发不可收拾，所以为什么白焱要自己住一间别墅的原因之一就是要有一个大大的厨房来摆放自己的餐具厨具。
倒入料酒、甜面酱、生抽和上色的老抽，不停地翻炒，炒至配料汁渗入鸡ròu和配菜。
炒完一锅先铲入砂锅中，继续另一锅，两锅都炒好了，加入刚好与鸡块相平的水，文火炖
第二十九章 聚餐（中）(1/3)