身
边的大太监，每天都要汇报一次，关于李庄的各种事情。“
按住了，按住了，对，小心点下刀。”李诚站一边指挥，一头小猪被按的死死的，肚子朝上。站在小猪跟前的也是一个太监，不过这位原来是阉人的，现在阉猪。
这位是李诚通过高晋请来的，经过一段时间的摸索，总算基本的掌握了阉猪技巧。
问题是，这位不能长期呆在李庄，所以他还要教会几个小伙子，怎么阉猪。
猪为什么阉割的问题，李诚没有费劲去解释，一句话：“问那么多干啥，照我说的做。”公
猪母猪都要阉割，阉割之后就没那么活跃，每天吃了睡睡了吃，长肉快不说，还有就是猪肉里有一股骚味，阉割之后也消失了。()