很高的深海鱼,嚼劲不一样,麻辣渗透的把控也不好做到。
麻婆豆腐和水煮鱼都要用到花椒、辣椒,不过后者要用到的较多。
搭配的食材重复,比较方便购买,不用多提袋子。
好不容易找到那种腌制了很久的白菜,姚日翼不用花时间去腌制,时间上也是有点来不及。
通常要腌制白菜,最好是用东西压,还要隔夜。
每一道菜都是不简单,甚至包括白萝卜也不能太老,还可以加入其它食材,但不破坏鱼肉是有点挑战性的。
通常厨师不会这么冒险,再说有水煮鱼给大家吃,多而精,能吸引食客的注意力。
也有人水煮鱼其它做法,甚至放入螃蟹、虾,多而不精,主次不明,鱼虾各鲜,不能相融。
姚日翼点着彭于畅、浏宪华手中的食材。
“糯米、嫩笋、虾、小鱿鱼……好,都有了,我们可以回去了。”姚日翼说道。
浏宪华和彭于畅苦着脸。
浏宪华说道:“日翼,你买这么多,我们自行车很难放得下去呀。”
彭于畅也是愁眉不展,说道:“这样好像不好开车。”
“让别人送呀,也让别人赚一下车费呀。在农村有时候买很多好东西就是这样,导演组有胆跟我叫嚣,走,我去雇车去。”姚日翼霸气道。
摄像师不敢说话,彭于畅和浏宪华也是被姚日翼的霸气摄到。