人们都不富裕，剩饭什么的几乎没有。就那点骨头、刺和挑出来的葱姜蒜什么的，一顿午饭也未必能把两辆车上的箱子收满了。最后只需统一倒一次垃圾就行。
另外午餐时间又集中，全场三十张桌子，也不是所有工人都坐得下的。平均下来每张桌子顶多也就擦两次。他们每个人也就擦三十张桌子。实在是轻轻松松。
至于桌子底下的脏东西和烟头什么的，等最后午餐时间结束，把凳子都翻过来摆上桌面的时候，再打扫就行，没人挑剔。
这个过程也很轻松，拿大扫帚直接招呼就行。扫干净了地面，就轮到那新型墩布发挥威力了。
这时他们俩还是各推一辆小车，只是卸了层板，各拉一塑料箱子的水。一人先在前面用碱水墩地，另一个人跟在后面用净水墩地。
宽头墩布最适合就是这样宽阔的地方使用了，一拖就是一大片，比圆头墩布慢慢蹭可省事多了。
这样宛如流水线似的操作，连扫地带墩地不出半个小时，好几百平米的公共区也就全清理完毕了。地面上还倍儿干净，去油去脏啊。
最后垃圾桶一倒，彻底完事。这时候他们喝点茶、抽根烟歇一歇，跟着洗个澡，就该下班了。
好，这叫一个干净利落，让人看着都痛快。别看办法土，是真管用啊。
这种工作流程其实跟当今的饭馆里翻台相差不多了。
那都是无数餐饮界人士的切身经验汇总成果。是既有效率又省事。而且充分做到了，无脏污、无残渣、无油渍、无臭味。
这让庞师傅对洪衍武和陈力泉简直不能再满意了，不但见人跟人说，“看看，
第616章 小能手(2/6)