太阳的时候,一股浓郁的香味让他本能的眼前一亮。
“不错吧,要不要试试看?”满脸笑意的小个子巫师将炖菜放在他面前,坐在一旁还有些期待的盯着黑发巫师的表情:“我特地让查尔斯教我的,你的家乡菜哦……”
“家乡菜?”洛伦苦笑了一下,他的“家乡菜”这辈子也不可能吃得到了:“这个是……”
“红酒炖牛肉!”得意的艾茵挑了挑眉毛,插着腰故意用拜恩腔嬉笑着:“如果说有什么菜能代表拜恩,那就是这个了;嗯…这也是查尔斯告诉我的。”
的确,不论是材料还是这令人食指大动的香味…简直不能更好。
这道菜需要培根和牛肉,橄榄油、大洋葱、大胡萝卜、面粉、月桂叶、百里香、盐、黑胡椒、小洋葱头、蘑菇、黄油、番茄……
当然,还有一整瓶顶尖的,来自拜恩乡间,至少十年份的香浓葡萄酒。
一道极佳的红酒炖牛肉至少要要做到几点:牛肉成块而不烂,不碎;葡萄酒的味道和牛肉烧汁味道完美融合,并且颜色鲜亮;前味是蔬菜,也就是红萝卜、洋葱和蘑菇的鲜甜;中味是香草料的香味,后味则是饱满的牛肉香。
想做到这几点是非常困难的,为了保证牛肉的清洁需要用亚麻布反复的擦拭,才能将血水完全剔除干净。
享受着这一顿饕鬄盛宴和晚餐的悠闲,黑发巫师的心情简直好到了极点,完全没有注意到面前小个子巫师正在逐渐变化的目光。
“最近在做实验的时候,经常会翻到以前在道尔顿导师课上记的笔记呢。”微笑的艾茵开口道:
“其中有一部分是这么说的
第一百六十一章察觉上(2/5)