不喜欢被人打扰。
这么一说，村长夫人就没有继续坚持了。
反应，下次来看也行。
林小楼看着一旁案板上的食材。
这是两个菜，一个小鸡炖蘑菇，一个是小肉串/
只不过肉串的种类有些多。
鸡肉，里脊肉，牛羊肉，每一种类都有一个拳头大小的量。
小鸡炖蘑菇是一道炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。
榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。这道菜的营养价值也很高。
将蘑菇用清水泡发，然后清洗干净，把鸡肉切成大块头。
将水倒入锅里，放入鸡肉煮开倒焯水后捞出。
之后在炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。
然后调入老抽，翻炒上色。
最后一步是倒入开水（倒入的开始开水量要没过鸡肉），然后用大火煮开。
把这些全部倒入压力锅，倒入榛蘑。盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。待锅上汽后，压8分钟。打开锅盖，调入精盐。敞开锅，开大火收汁。
等到汤汁浓稠的时候，出锅即可。
着每一个步骤，林小楼都在直播中一一展现了。
看直播的人从一开始的震惊，到后来整个人似乎闻到了鸡肉的香味。
“这是什么肉？”
“现在别问肉，还是看步骤，学会步骤之后，我们可以用其他的肉来练习。”
第366章 再次直播(3/5)