枫道。
“行。”吴敏琪去拿食材重新炒一盘。
吴敏琪炒菜快，等她第二盘炒好了江枫的八宝豆腐才出锅。江枫端着两盘菜出去，叶适正在给他们讲西湖醋鱼的要点。
“现在正宗的西湖醋鱼已经很少了，很多店调的酱汁都不行，杭城也就几家老店味道没变。”
江枫把菜放桌上，顺嘴问了一句：“叶教授，你是杭城人？”
“离家十几年了，只能算半个杭城人了。”叶教授笑道。
卤味拼盘和银耳莲子汤早已上桌，江枫道：“油焖大虾我爸还在做，这份八宝豆腐是我做的，应该是叶教授您点的吧？”
“是我点的，那我可得好好尝尝。”叶适说着，用勺子舀了一勺。
江枫今天做的八宝豆腐是用嫩豆腐，蛋清，百合，莲子，鸡肉，冬笋，冬菇和火腿肠粒做的，颜色主体偏白，豆腐被切成了小方块，冬菇和火腿肠粒埋在豆腐和冬笋下面，勾芡后的豆腐显得更为白嫩。
整道菜的味道就跟它看上去一样，十分素雅清淡。
与之形成鲜明对比的时吴敏琪做的鱼香肉丝，她做的是辣口的鱼香肉丝，加了泡辣椒，这泡辣椒还是她专门从蜀地带过来的，绝对是a大这一溜偏甜口的鱼香肉丝中的一股清流。
整道菜看着就觉得辣，肉丝和木耳上都染了红通通的辣油，底下的汤汁完全被染成了红色，杀伤力十足，江枫是万万不敢尝的。
“啊，我刚刚忘记说不要加姜丝了。”王素丽看见鱼香肉丝才想起来，一脸懊恼。
“你在地铁上说了你不吃姜我记得，加的时姜片不是姜丝。哦，对
第一百二十九章 意想不到的操作(3/4)