试用期的，可以暂留一个月再观察一下。现在突然一下变得这么严厉，具体什么原因我也不清楚。但我听说房姐正在劝说她原先在魔都工作那家酒楼的同事跳槽来我们这，既然是房姐亲自出面挖人，肯定有事儿要发生。而且我听其他店的姐妹们说，北平有不少老牌酒楼都在联系装修公司重新装修，最近大家的动作都不小。”季月分析得头头是道。
听季月这样一说，江枫突然也想起来一件他曾经没有在意的事情。前两天凌广昭亲自出面从外地挖了一个小有名气的厨师回八宝斋，凌广昭三天两头挖人墙角这件事情大家都习惯了，而且他的挖人往往以失败而告终。
之所以这次凌广昭挖人的行为能引起江枫的注意，是因为这次是他专程坐飞机去外地亲自面见这个厨师，而且据传他开出了一个不符合市场行情的高价，所以这次撬墙角才能撬得如此轻松。
凌广昭突然高价挖厨师，北平许多老牌酒楼同一时间准备装修，泰丰楼裁员迫不及待的要补充新鲜血液。
这一连串的事情，让江枫在脑子里突然浮现出来一个成语。
三军未动，粮草先行。
北平餐饮业难不成要出什么大事了？
这是要打仗的节奏啊。
难道是在泰丰楼开业之后生意愈发红火，所以导致曾经的五皇——八宝斋，同德居，永和居，如意坊和顺和楼心生警惕，想要先下手为强结束这六皇争霸的局面，一家独大，一统北平餐饮业，完成前人所谓完成的事业。
或者是凌广昭其实这些年一直在扮猪吃老虎，打着四处挖墙脚的招牌实际上是在各处招揽和发现人才。这次他挖墙脚挖来
第三百六十六章 挖墙脚(4/6)