第四百四十五章 等待元宵（五）（为lalala~~~~~盟主加更！）
被偏爱的总是有恃无恐。
“那今天就凑近点看清楚。”谭维舟笑了。
季雪愣住了，小心翼翼的朝谭维舟走过去。
即使谭维舟跟她说了让她凑近点看清楚季雪也不敢凑的很近，隔了差不多一米的距离，属于那种能看见又不能看的很细的距离。
谭维舟也没有再说些什么，继续做他的菜。
江枫这些天看谭维舟做瓦坛花雕鸡已经看了几十次了，季雪的做法和谭维舟的一模一样，分毫不差。味道是不是一样江枫不知道，但手法绝对是学了个十成。
江枫很清楚，瓦坛花雕鸡最难的地方就是判断它的出锅时机。
瓦坛花雕鸡在灶上的时候，整个砂锅都处在一种密封的状态，一点花雕鸡的香味都不能往外泄。花雕酒就是这样的，如果在烹制的过程中香味外露了，等到上桌揭盖的时候，就不会有那么浓郁扑鼻诱人的香味了。
失去了花雕酒的芳香，瓦坛花雕鸡也就失去了一半魅力。
烹饪的时候不能揭盖，一揭盖香味就会散掉，砂锅内密闭的空间才是烹饪瓦坛花雕鸡最好的环境。但看不见食物又闻不见味道，厨师无法判断食物的火候，在这种情况下，如何找到正确的火候让瓦坛花雕鸡出锅，其中的奥秘只有季雪和谭维舟才知道。
季雪在谭维舟静静地看谭维舟做瓦坛花雕鸡。
谭维舟动作很慢，这次尤其的慢，仿佛是想让季雪看个清楚，看个明白。
瓦坛花雕鸡在灶上煨着，季雪在旁边看着，后厨很安静，知道谭维舟道开口打破了这份安静。
“季丫头，过来，凑近一点。
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