出售食品的窗口灶台的所在了。
就在沈度他们进店子的同时，就从玻璃的隔断当中看到了那个用来煎烤包子的硕大的煤气炉子。
当中有几个收拾的挺干净的小工，一个负责将包好的包子端进操作间里边，而另外一个则是负责处理这些生煎包子。
那大的快要塞满外卖窗口的平底锅中，被一层油汪汪给铺的满满的。
随着这些白胖的小包子一个挤着一个的入了平底锅，这偌大的国内就开始往外溅起了油花花。
‘刺啦！’
一股子热油触碰到了食物的烟火气息就在这个小铺子当中升腾了起来。
这刚才还白生生的面包子的底部，就因为高温的灼烤，泛出了金黄的颜色。
这是一家生煎包子铺。
确切的说，是一家鸡肉生煎馒头铺。
生煎馒头这种十分古拙的叫法，在京城的地界当中已经完全找不出来了。
但是在上海的这个小弄堂当中，这里的传统美食还是将馒头这个古老的叫法给完美的保存了下来。
在古代，馒头包含了许多种的含义。
有馅儿的叫做馒头，没馅儿的也叫做馒头。
那个时候，包子这种后期衍生出来的词语，还不像是现在这般流行起来，并且独树一帜的取代了馒头的地位呢。
这让做进了铺子当中的沈度，竟然有了一种穿越时空的感觉。
他仿佛在这种铺子当中看到了一种名为传承的词语。
别瞧着这里的地方只能摆下七八张桌子。
也不要看着这里插着的都是廉价的碗
230 鸡肉生煎馒头(6/8)