动了一点点，应该就是最初沾了酱汁之后，后面就没有再沾了。
他失神 道，“我明明吃过的，没有违和感啊？”
张北仑认真的说道，“我们说的口感差异不是味道上的差异，而是冷热上的差异。”
“你的食材全部都是由二品蔬菜和三品蔬菜做成的，虽然从锅中煮熟捞出，但是等到我们吃的时候，已经变凉了。而且赤云火连天的蔬菜全是属阴。”
“原本的效果应该是阴性的，清热去火，适合前菜开胃，非常的好。”
“但是你的酱汁里面蕴含着浓烈的阳性配料，虽然辣的属性较少，可浓缩的精华大部分都是阳性，属于重口味类型。酱汁浓稠，很有特色。”
“在口感上，不能说很差，应该说还算是比较搭配得当的。但是在效果上，却不然。”
“一阴一阳，打破了平衡，在吃进嘴里的时候，才会产生差异感，而且这样的差异只是因为沾了酱，阴阳没有结合。”
“一会儿嘴里的效果是阴，一会儿是阳，没有中和，这就是败笔！”
“如果你的阴阳可以平衡，那么这道菜就不能称之为前菜，而是主菜了！”
张北仑的一席话，让方云茅塞顿开，前菜就是用来引出后面的菜品的，最重要的一点就是开胃。
而方云对于赤云火连天的改良，却是摒弃了开胃的这一点，加入了阳性的因素，却因为阴阳没有协调好，终究败了这一场。
方云向着三位评审鞠了一躬，看向虞龟，不再是之前目不斜视，而是点了点头，回到了雷暴队之中。
虞龟也笑嘻嘻的走到林风身旁，“风哥
第74章 意料之外(2/4)