“我希望你把心思 放在厨艺上,给师兄弟们做个表率。学厨师最大的成就就是让客人满意,做出更多精美好吃的食物,我见过很多人学了本事后就忘乎自我,他们都没有什么好下场,做人做事都别忘了自己的初心。”陆晨沉声说道。
“师傅,我,我错了......”徐前闻言浑身一震,满脸羞愧。
“你是我第一个徒弟,我希望你能继承我的衣钵,你知道吗?”陆晨继续说道,双眼紧盯着徐前。
“我明白了,师傅。”徐前眼睛里的贪欲退尽,只剩下坚定。
“当然啦,赚钱的事情还是要做到,毕竟我们是做生意。”陆晨见徐前明白了,话语间也温和许多。
“那这酒?”徐前松了口气,小心翼翼地问道。
“做好你品尝一下就明白了。”陆晨笑道,他将酒曲与糯米饭搅拌均匀,稍微压实,然后在糯米饭中间挖出一个洞,在米上面稍洒一些凉白开,然后用大盖子盖上。
外面天气温度还不错,都是20多度以上的,按照流程经30小时左右即可尝到甜甜的醪糟。
当然为了酒化用棉被捂着还是很有必要的,也可以缩短时间。
“好了,你拿床棉被将这个包裹起来......”陆晨摸了摸下巴,个人感觉醪糟酒化后的味道和百花酿都差不多。
“嗯嗯,我这就去拿。”徐前兴奋的推开门跑了。
“你这孩子拿棉被干什么?这可是我新棉被啊!”徐大娘看到徐前把家里的棉被抱进来,急忙喊道。
“妈,你别管了,我有用。”徐前见人多不好解释,低声说道
第三百零八章 甜甜的醪糟(2/5)