煮的牛骨头怎么那么香?”程远用手抄了抄大锅沸腾的香气,使劲的嗅了嗅,一脸兴奋的说道。
“那当然,我陆哥那厨艺可是超一流的,陆哥等会我要一大块。”陈若男得意说完,然后像小狗般祈求的看着陆晨。
“放心吧,管饱!”陆晨无可奈何的说道,转身去忙碌了。
上下里脊肉通常瘦肉多,且肉中夹杂较多的脂肪;适用於烧烤、牛排。至于腿部肉肉质较粗、脂肪含量少,多用於炖。腹部肉:肉质呈五花三层,精肉和脂肪交替,筋腱多呈扁平状;适合清炖、红烧。
陆晨将牛肉分类后,多余的杂碎都收进存储箱里,这才将其他食材切成合适大小,大部分牛腩丢进大锅里煮着。
使用于烧烤的部位都有二十多斤,陆晨顺着纹路切成条状后,足足装了很大一盆。
“牛肉还能这样切?”王虎看着那长条的牛肉,好奇极了,自己烧烤牛肉都是一大块丢到火里烧烤,不管烧没烧熟,直接开啃。
“看起来挺好吃的样子!”程远在旁边吞着口水。
“若男妹,这个真的好吃?”张清忍不住出来作死。
“若男妹也是你叫的?你要是再唧唧歪歪小心老......”陈若男话说了一半强行忍住,恶狠狠的挥舞着拳头威胁着,可那张清脸皮极厚,依然笑盈盈的看着陈若男。
“若男,你过来帮我把这个拿去洗了。”陆晨叹了口气,指着旁边待洗的土豆。
实在看不下去了,依照陈若男的脾气,那张清早晚要被陈若男揍的连他妈都认不出来。
“好的,陆哥。”陈若男没办法,瞪了张清一样,转
第三百二十七章 牛肉大餐(2/4)