第两百一十一章 一百年前的名菜‘套四宝’(4000字大章!)
到底什么菜啊。”李香皱眉,完全想不通这么小的东西能用来干什么。
“不知道你们有没有听说过‘套四宝’?”陈冲微微一笑。
“套四宝?什么菜..完全没听过。”李胖子率先摇头。
“我好像听过。”赵四想了半天忽然开口,“这道菜似乎是一道年代十分久远的传统名菜。”
“有多久?”李香问道。
“据我所知,这道菜是由一位一百多年前的宫廷御用厨师流传下来的,最开始的名字叫做‘套三环’,后来经过不断改进与完善,从而形成‘套四宝’。有句话专门用来形容这道菜,叫做‘宁吃飞禽四两,不食走兽半斤’。”赵四说道。
“照你这么说,这道菜应该很难吧?”秋童咂了咂嘴,在这样悠久的历史下,‘套四宝’绝对属于美食界的传奇。
“的确很难,所以在龙江,很少有人听过或者见过这道菜。”赵四点点头,“这道菜既可以说是一道菜,也可以说是四道菜!”
“什么意思 ?”李胖子疑惑。
“因为它的主食材有四种,鸡、鸭、鸽、鹌鹑。”赵四伸手比了个‘四’的手势,然后继续说道:“套四宝的特点就在于这个‘套’字,四只全禽层层相套,个个通体完整,无一根骨头。从外表看,它就是一只鸡,但当你把鸡吃完的时候,又会出现鸭,接着出现鸽,出现鹌鹑,每一种的口感、味道、风味完全不同,所以说它是一道菜也行,说是四道菜也可以!”
“我的天呐,太复杂了吧..”李胖子下意识抹了把额头的冷汗,神 色担忧。他不是担忧陈冲,而是担忧自己。害怕自己即将分到的任务超
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