第两百二十七章 美食的代价（4000字大章求订阅！）
光一转，看向菜板上那颗正对自己的羊头，在羊头头顶到鼻子之间，有着一道开裂的划痕。
划痕笔直、断面平整，是下锅之前，他用刀专门划开的，就是为了煮熟后，便于取出颅骨。
王兴抬起双手握拳又摊开，如此反复几次，才长长的吐出口气，沿着划口处，将头肉扒向两边，露出颅骨。
值得注意的是，头肉需要连着脸肉，不要撕断，确保肉块的完整性。
顺着颅骨，一手掐住两肋，一手从鼻骨处将颅骨往上一掀，取下颅骨。
将颅骨上的眼睛用手捅出，用刀砍开颅骨，取出羊脑，从羊头肉上切下两耳，并挖去目膜丢掉不要。
然后，切下口腔上膛的软骨，就是一道道的横纹，俗称天梯的东西，同时削去嘴岔上的毛根，片去沿口不整齐的肉。
最后，刀身贴着舌头，两侧顺长各一刀，将下颚骨切断，完整地拆下两块带羊肉的羊脸子以及整条羊舌。
哗啦啦..
现场响起热烈的掌声。
毫无疑问，想要完整的取出一颗羊头的肉，显然需要很深的功夫，而王兴，做到了。甚至因为羊头比四禽更冲击视觉，所以他赢得了连陈冲都没有得到的全场喝彩。
这也是没办法的事情。
一个是样貌出众的大帅哥，另一个是肤色黝黑，籍籍无名的青年。
一个去骨的手法大开大合，另一个则是拿着小刀，聚精会神 的在鸭子体内‘偷鸡摸狗’。
坦率讲，从去骨的难度而言，陈冲那边肯定要难上许多..
但，谁在乎呢？
即便有，
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