，于是夕丁让母亲将鱼藏进正在烹煮羊肉的罐内。
彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，当弄清原因后不仅没有责罚夕丁，更是如法炮制，细心改进，于是便有了‘羊方藏鱼’这道古典名菜！而更不可思 议的是，据传汉子中的‘鲜’，便来源于此！
所以，这道菜的特点只有一个字，‘鲜’！并且是超越所有认知的‘鲜’！
而更加巧合的是，‘羊方藏鱼’如今也叫做套菜、二套菜，与‘套四宝’有着异曲同工之妙。
陈冲有理由相信，‘套四宝’应该也是由‘羊方藏鱼’经过数千年的演化后形成的现代菜！
一念至此，他忍不住舔了舔嘴角，但看在杜文龙眼中，却是毛骨悚然。
咕噜咕噜..
锅里的水开了，陈冲终于收回了‘邪恶’的目光，赶紧打开锅盖，只见里面的羊肉已经变色，正在沸水中起起伏伏，翻腾不休。
他先将羊肉捞出来沥干水，又用勺子清除锅里的浮沫，接着转小火，慢慢熬煮。
煮过羊肉的汤稍后会用到，所以保持水温是关键。
刚起锅的羊肉很烫手，陈冲等了两三分钟后，才用锈刀将羊肉四面修齐，切成一个四四方方的大方块。然后用锈刀从‘方块’的侧面剖开，留出一个大缺口，给之后放鱼做准备。
最后把剩下的姜盐汁均匀的涂抹在羊肉表面，和鱼片一样，放在一旁腌制备用。
这一过程和杜文龙炆煮鳝鱼一样，都需要一些时间，急也没用。
趁着这个空档，陈冲又把火腿蒸熟切片；
香菇去梗；
菜心清洗
第两百七十二章 四千三百年！（4000字大章！）(2/3)