容错率。
唯一麻烦的是,这龙利鱼因为价格昂贵,他平时很少用到,所以在挑选方面没有自信,尽管陈冲简单说过辨识方法,依旧如此。
不是自己了解的领域,始终会心虚。
“小陈说龙利鱼最好的辨识方法是看眼球是否饱满突出,角膜是否透明,鱼鳃色泽是否鲜红以及鳃丝是否清晰,满足的条件越多,则肉质越好..”
赵四深吸口气,没有用一旁的漏网,而是直接下手抓,这看上去非常粗鲁,实际上效率更高,一旦不合适,扔进水里再抓下一条。
“这条的眼睛不行,角膜太模糊..”
扑通..哗啦..
“这条符合前三个条件..先放在一边,再找找有没有更好的..”
哗啦..
“哟,你居然在选鱼?我要是没记错的话,鱼类菜系是你做得最难吃的吧..”
又是那个熟悉的声音,又是那个烦人的刘元。
赵四瞥了眼对方的手推车,却是发现里面装了一盆个头极为饱满的小龙虾..
“我做什么管你什么事?”
赵四在看到小龙虾的时候心头莫名有些窃喜,但也没有表现出来,继续选鱼。
“当然不关我的事,我只是害怕第二轮看不见你,难免无聊啊。”刘元阴恻恻的笑道:“如今这赛场上谁不知古道渔府精通鱼类菜系,能不做,就尽量避开,免得珠玉在前,木渎在后。”
“听你这么说,好像挺有道理的,”赵四仿佛没听出对方是在贬低自己,伸手指了指那盆小龙虾,“那你分我一些小龙虾?”
“哟,
第一百九十二章 厨神大赛(三)(万更求订阅!)(2/15)