本晃不起来，就算勉强可以做到，也很难保持连贯性。
当然了，如果想靠‘晃勺’就把肉丝炒熟根本不可能，更别提炒匀了，因为晃勺过程中，肉丝是在保持整体移动，上下左右，里里外外没有任何位置上的变化。而且继续这样晃下去，很可能出现最底层的肉丝已经焦糊，而最上层的肉丝还是生肉！
“王兴哥，这人到底想干嘛？而且这晃勺似乎也不是这样用的吧？”大食代观赛区内，一名女学徒疑惑的问道。
闻言，王兴露出一抹浅浅的微笑，帅气逼人的模样令周围的所有同伴黯然失色，“你说得不错，晃勺适用于扒菜、锅塌菜和整个原料制作的菜肴。而且晃勺的作用也多为调整锅内的原料受热、汁芡、着色的位置，避免原料糊底，同时使淋入的明油分布更加均匀，减少原料与锅的摩擦，增强润滑度。”
“那他..”女学徒显然很喜欢王兴说话时的温柔模样，见后者说完，赶紧追问。
“他么..如果我没看错，他是在利用晃勺产生的惯性使原料与锅出现一定的间隙，然后..”话到此处，王兴的神 色逐渐凝重起来，“然后为大翻勺做准备。”
“大翻勺？这么多食材，他翻得起来吗？”
“我也不清楚。”王兴摇了摇头。
恰在此时，画面中的陈冲果然开始放慢速度，而当锅内的肉丝因为失去力量的加持后，慢慢回到了原点。
与此同时，陈冲右手拿着的炒勺猛的敲了一下炒锅边缘，巨大的力量让整个炒锅都在轻微颤抖，甚至锅内的肉丝还有那么几根被震得弹了起来。可想而知，他这一敲的力量具有何种可怕的穿透力。
第两百零六章 火龙咆哮（5000字大章求订阅！）(2/9)