“哈哈~,吃不完的话那就留着明天继续吃,月饼也是可以做成菜的。”寒伊笑着说道。
【月饼也可以做成菜的吗?!】寒雪绯有些惊讶的说道。
“当然了,比如切碎后拌成沙拉,与其它食材一起下锅翻炒,或是下油锅炸制,味道都很不错~”
【月饼居然还有这么多的做法啊!】寒雪绯的双眸亮了起来,长了见识。
“没有你做不到,只有你想不到。”寒伊笑着说道,“好了,天也快要黑了,我在炒两道菜,一会儿就吃饭了,月饼晾凉后就麻烦你拿起来了。”
【嗯,好的!】
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寒伊将食材准备好后,拿起菜刀切了起来,今晚的晚饭他打算做开胃和量少的菜,毕竟月饼做了那么多,菜再做多的话那就彻底吃不了了。
说到开胃的话,在这夏天吃一些凉拌菜是最合适的选择,庄园的菜地里有不少蔬菜都能做成凉拌菜,寒伊选择了一种和白菜一样大的圆球蔬菜,将外面包裹的菜叶摘掉后,剩下的切成丝状,随后将用开水烫过的豆皮也同样切成丝状备用。取用土豆粉做的干粉条放到泉水里浸泡后,再放入煮锅内煮至成透明状,透明的粉条闪耀着晶莹的光泽,看上去就非常的有食欲。
接下来将姜蒜切末,放入到油锅中炸香,出味后再放入辣椒炸香,这里的辣椒寒伊选择的是那种香辣型的辣椒,其味道并不是很辣,但吃起来却非常的香,非常能促进食欲,辣椒炸出香味后,光是闻着味道就让寒伊忍不住吞咽了一口口水,取半碗泉水倒入锅内,再放入盐、黄油、白糖、酱油煮开,拌菜用的酱料便完成了。
第一百八十二章 中秋之夜(2/10)