。”妮卡开始有些兴趣了，导演也眼前一亮，这波操作有些骚啊。
李星泽笑着把电磁炉打开，用铜锅开始烧水，然后继续自己的胡说八道：“这个烧水的锅，切记一定要用铜锅！切记！无论是铁锅还是铝锅，烧出来的水都会破坏面的劲道和香味。”
妮卡全程看着，心里竟然开始有些相信起来------我是疯了吗？
不一会儿，水烧开了，滚滚烫水，冒着热气。
李星泽拿出手机，开始调出计时器。把时间调整到了3分钟倒计时，并自言自语解释：“面在3分钟的时候煮透，过了这个时间就彻底毁了。切记！3分钟时间一到，要立马把面捞出。”
李星泽说着话，走到了锅边把面放入水里，开始看着手机上的时间。3分钟时间一完，立刻把方便面捞出，倒入了事先准备好的碗里过凉，碗里全是刚刚拿出来的冰块。
李星泽一边搅拌，一边看着摄像机，一本正经地说道：“煮好的面要第一时间捞出，到冰块里过凉，用筷子搅拌，让面的外表迅速冷却，可面里却是依旧高温，这时候的面外脆里软。”
妮卡已经是瞪大了眼睛，这些理论怎么很有道理的样子？
李星泽把面捞出，倒在另一个空碗里，对着摄像机继续讲解：“当然，面在冰块里也不能泡太久，泡太久就错过了面的时机，最好1分钟左右！”
李星泽拿出调味料，葱花，麻油，倒入面里。
再一次拿出手机，把时间调到倒计时3分钟，一边把煮面的水倒入面里，一边解释：“水一定要用煮面的水，因为里面还有面的香味，倒入的水也不能太多，稍微漫过面
第174章 instant noodles!(4/6)