乐介绍了一遍。
全程赵小乐都是保持笑脸的，原因很简单，他负责掌控大局没问题，但是让他去了解这些细则的东西，他是真的不怎么在行的。
“接下来这几天，要彻底忙起来了，忙，但是不能出乱子，不能出错。”
“商场开业前几天，肯定生意非常好，所以各项食材都要多备一些，别客人多了，可食材不够用了。”
“还有就是开业前的服务人员的培训还有厨师的操作，还有服务台那边的流程，都要让服务人员提前几天多熟悉一下。”
赵小乐开口叮嘱着，现在阶段，最重要的也就是这几件事了。
所谓万事开头难，不管之前培训还是怎么着，毕竟在没有正式开业之前肯定都是模拟类的培训。
不仅如此，客人的多少，还有一些服务台的操作经验等等，都是要真正遇到客人以后才能积攒的。
而且不仅如此，开业当天，商场宣传力度大，人们的猎奇心里，包括商场优惠和店铺优惠，双重优惠之下，哪怕是偏僻一些的商场开业，在前几天的时候，也都是会爆满的。
这种情况下，更是要考验餐厅人员的时候。
从餐厅出来，赵小乐脸上忍不住露出了笑容，餐厅这边在过几天就该正式营业了，现在可以说是最后的冲刺阶段。
而德川县那边的谈判也很顺利，已经和当地村子的村委会还有村民们都签了合同。
谨慎起见，合同上面有村委会和各家各户的代表签字，还有县里面的签字和指印。
有这么多的签字在，也省的以后万一村子里的某些人真生出了什么不该有的心
第六十一章 多变的性格(2/4)