试过几种，用保鲜膜的话，老是沾到奶皮，不用的话，水蒸气掉碗里，就不好吃了，用别的盖子也不行……最后才试出这种办法，既吸走了水蒸汽，又保留了奶皮。”
这么复杂的吗……
沈风眠忍不住感叹：“做碗双皮奶也不容易啊……”
“其实挺简单的，只是之前摸索的话走了弯路而已。”秦清悦拿了勺子出来，给他们一人一个：“你们要加点什么么？”
沈风眠和童皓同时抬起头：“加什么？”
秦清悦笑了一下，起身在零食袋里翻了一下，找出一包葡萄干和薄皮核桃：“这些都能加的。”
还能这么玩？
沈风眠想了想，加了些葡萄干，童皓选了核桃碎。
秦清悦什么都没加，直接舀起小半勺尝了尝。
嗯，味道还不错，这次算成功的。
见她动了，沈风眠才跟着舀起一勺。
双皮奶在勺子上轻轻颤动，看得人心都化了。
入口以后，奶皮醇厚，上皮甘甜，下皮香滑，难得是细腻柔滑，一抿即化。
这滋味，绝了！
吃完嘴里的，沈风眠立刻又舀了一勺。
这一次，他特地舀了两颗葡萄干。
于是在原本奶香中带着淡淡的葡萄香味，既丰富了口感，又放大了味觉的幸福度。
沈风眠浑身都放松下来：好嗨哟，感觉到达了人生巅峰！
他和秦清悦不急不缓，慢慢地享用着自己这份。
童皓吃的比较快，这碗不大，他很快就吃完了。
把勺子也舔干净以后
第27章 上皮甘甜，下皮香滑(4/5)