“我们家选用的食材都是纯天然的绿色有机食品,成本本来就很高,这个价格真的不算贵,绝对的良心价。”曲悠悠耐心的解释。
“如果确实是纯天然的绿色有机食品,那这个价格还真不算贵,但一般的小店很少会在食材上下这么大本钱的,你家这个火锅店还真是挺特别的。”瓜子脸美女对于美食颇有研究,基本上相信了曲悠悠的解释。
“三位美女慢走,欢迎下次光临。”等三人结完帐之后,曲悠悠礼貌的把三人送走。
老曲火锅这段时间的生意非常冷清,中午生意好的时候,也就是三两桌人,差的时候只有一桌,甚至没有人光顾。
雷啸尘接手之后的十里香火锅,今天算是第一天开业,除了第一桌客人之外,再也没有以前的回头客光顾。
截止到下午两点半,总共接待了5桌客人,大部分客人都是路过门口的时候,闻到香味进来的。
除了雷啸尘和白谷青之外,曲悠悠等人对于今天中午的营业情况都很满意。在他们看来,5桌客人已经不少了,比起前段时间来,明显有了好转。而且今天的客人都给出了非常高的评价,基本上都表示以后会常来,这让大家更加信心十足。
曲悠悠对于今天中午的营业额就更加满意了,今天的人均消费,最低那一桌也有150元,最高的那一桌甚至超过了200元。店里食材的采购价格虽然很高,但定价也高,毛利润至少有两倍。
按照现在的情况来看,赚钱是一定的了,回头客增多之后,火爆起来也是指日可待。
让曲悠悠没想到的是,下午六点半,第一个回头客就上门了。
73 贵客上门(2/4)