精孜然辣椒粉。
再让灵动的长鞭甩上些葱油,这BBQ就算是干起来了!
河海鲜组的沙和尚和小白龙敖鹰则组织着道人,把插着马步鱼、多春鱼、福寿鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鲇鱼的竹签子斜插在火堆旁边。热情的火舌这么一燎,河海鲜自身的油脂加热后滋滋啦啦地响着,混合着蛋白质变熟的芳香,让人闻着就只是个馋!
空场里,大油锅底下旺旺地烧了松柏枯枝,哔哔剥剥地响着,把锅里的花生油烧得滚沸。
白案的大师傅孙悟空早已揉好了添加了小苏打粉的松软面团,或是揪成面剂子,或是擀成面叶子,和道观里的弟子们一道,捏形儿填馅儿,准备妥当。
同时另让两个道人伙头拿了两根长竹筷儿,等在油锅旁边。
孙悟空手下麻利,两个面剂子随手一捏一抻,往后一丢,不偏不倚,正好落在油锅当中。
“嗤啦——”
负责炸货的道人立即用长筷子在油锅里翻动几下,那拉长的面剂子便吸饱了油,逐渐地膨胀成一根金黄香酥的“油炸果儿”——也叫“大油条”。
孙悟空便接二连三地不断把面剂子丢进了炸锅,油条也一根根地在锅里漂浮上下,煞是好看!
他又叫那些道人把面皮儿翻成花儿、拉成丝、卷成螺旋扔进炸锅,如此一来炸锅里就又多了不少麻叶儿、馓子和麻花儿。
又让帮忙填馅儿的道人或是填上韭菜粉丝虾皮儿,或是干脆磕上一整个鸡蛋,或是加入掺了白糖的年糕馅儿,放到油锅里炸时,就多了韭菜盒子、鸡蛋包和油炸糕。
观里的道人哪里见过这么多种炸食?看
第四五章 【人参果会】(2/7)