魔鬼椒粉末就可以出锅了。
蚌壳锅不太好用,稍微有些粘锅,不过煎出来的蛙肉颜色金黄,焦痕宛然,很是动人。
滚滚干脆捧起那个稍小点的蚌壳当碗了,火上的两个蚌壳大锅左右开弓,很快就给滚滚煎好了一大“碗”的蛙腿肉。
林愁这才去采摘火绒藓的水坑将那些小银鱼带回来。
这些小银鱼肚子里只有一根几乎透明的直肠子,没见到他们吃什么东西进去,十分干净,也不用处理,直接用指头弹晕抹油就下了锅。
拿去多半火绒藓,只留下丁点火苗舔舐着蚌壳锅底,小银鱼在锅里发出“滋滋”的声响,冒出细小的油泡,清香四溢。
林愁则着手处理蓝鳍金枪鱼刺身,去皮,将鱼直接分成两片,一片稍微改了几刀,示意滚滚可以开吃了。
他自己则选取鱼脑与鱼身夹角处的肉,取下后呈半圆柱形,几乎没有筋络。
这是鱼身上最柔软的部分,颜色淡粉,油脂异常丰厚。
这部分肉被称为脑天,只占整鱼重量的百分之.左右,十分稀少,算是厨子自己的福利,理所当然的拒绝与滚滚共享。
简单切成薄片后,林愁捻了一片放在嘴里。
“唔!”
忍不住闭上双眼,静静的感受着鱼肉的清香在口中弥漫,丝毫没有生肉和一般鱼肉的腥膻,反而像是植物的果实果肉或者某种鲜花般的气息。
食材本味,简单到了极致的无上美味,任何调味品,此刻都仿佛是多余。
蓝鳍金枪鱼的美味与其肉质中的脂肪含量息息相关,其腹部鱼肉脂肪含量最为丰富,所以也最
第一百四十九章 海宴啊!(2/5)