盈盈地施了个礼,问道:“老板,您有什么吩咐?”
张昊指了指桌上的那些菜肴,大咧咧地问道:“这些就是你们八珍阁的特色菜?”
女侍生解释道:“老板,现在上的只是几盘开胃菜,那些特色菜还没有上呢?”
凌子凯问道:“能先给大家介绍一下你们这里有哪些特色吗?”
“各位老板们是第一次光临我们八珍阁吧!我就简单地为大家介绍一下。”
女侍生微笑着说道:“说起来,当初创办菜馆的是一位从清朝皇宫里出来的御厨。那厨艺不用我多说,各位也能明白。所以在菜馆开张之后,便名扬整个白山城。延续到现在己经有了近二百多年的历史。之所以能够长盛不衰,就是源于当初的那位御厨传下了一手制作八珍菜的秘法。
所谓的八珍菜,指的是每一道菜肴都是用十分珍贵的原料,再配以独特的烹饪技术精制而成。
如果以原料的属性来分类的话,可分为四大类:山八珍、海八珍、禽八珍和草八珍。每类当中各有八种菜品,共计四八三十二道菜肴。
据说,在刚开始的时候,那位御厨是传下了八八六十四道菜肴的作法,只是因为无法找到烹饪的原料,所以某些菜肴就慢慢的失传了。”
虽然那女侍生露出了满脸遗憾的样子,但大家还是被她报出来的数量给吓住了。
张楠有些夸张地说道:“哇噻,有三十多道菜肴,今天算是吃上一顿大餐了!”
蒋嫂迟疑了一下,说道:“这么多的菜,大家能吃得光吗?到时候剩下了多浪费!要不就少上几道吧!”
“蒋嫂,你只管放开
第四百三十二章 八珍菜的由来(2/6)