捉野生酵母的方式来制造发酵的母液,如果运气不错的话,很有可能会酿造出和传统工业啤酒风格迥异的精酿啤酒。
酿制啤酒虽然无需用曲,可是酵母却是必不可少的。虽然这个时代无法大规模的生产啤酒酵母。不过捕捉野生酵母的方式其实也非常的简单,只需要在煮沸的麦芽汁液之中放入一些水果或者其他的含糖物质,,然后在野外的环境下静置一夜,便可以搜集到空气中存活着的野生酵母。
发酵与其说是一种工艺,到不如说是一门艺术,搜集来自野外的野生酵母,然后酿造属于自己的啤酒,一直以来都是王玄义的梦想之一。一想到现在穿越回古代,才终于有了这样的条件和机会,王玄义的心里也不由得感到有些期待了起来。
真希望手握冰镇啤酒的那一天能够早日到来啊!
当处理完手上的麦粒和蛇麻草之后,王玄义专门将其中的蛇麻子收集了起来,打算等到将来扑下了勐朗村的曲场之后,找机会自己种植蛇麻花。
……
入夜之后,看着自己的夫君独坐窗边,自饮自酌的身影。初为人妇的思 娘却不免有些怀疑的走了过去。
“夫君,你我才新婚不久,为何思 娘觉得……夫君您……好像在为什么事情发愁似的?”
“啊……思 娘!我没事……”
“夫君果然没事?”
“真的没事……就是……思 娘,为夫有件事想要同你商议,就是不知道思 娘你……”
“夫君,思 娘现在已经是卢家的人了……有什么事情,夫君只管替思 娘做主便是……”
“思 娘……我想……
第72章 仇恨的种子(3/5)