率为274‰，居所有出生缺陷的首位。”毕竟是省副厅长，章文敬对这些数据记得非常熟悉。
这个监测数据结论震惊了世界，华夏由此被称为不光彩的“珠穆朗玛峰”。
“其实，引发神经管畸形和唇腭裂的原因是相似的。”赵长天说道“都是因为叶酸缺乏造成，唇腭裂只不过是较轻的后果。”
叶酸也叫维生素b9，是b族维生素的一种，1941年米切尔从菠菜叶中提取得到，所以被称为叶酸。叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中，食物中的叶酸若经长时间烹煮，可损失50～90，因此华夏的孕妇普遍缺乏叶酸。
在后世，从1993到1996年，华夏卫生部先后在四个省30个市、县监测近25万例出生儿，投放1700多万叶酸片进行样本研究，结果显示，育龄女性在妊娠前后每日增补04毫克叶酸，可有效降低神经管畸形、唇腭裂发生率85和50，并有效降低35的先天性心脏病的发生率、20的婴儿死亡率以及15的其他重大体表畸形的发生率。
“叶酸作用有这么大？我只听说过维生素c能预防感冒、提高免疫力，现在我每天都吃两片。”章文敬从兜里掏出一瓶国产合成维c。
关于“长期大剂量服用维c有利健康”的传言背后其实有个有趣的故事，跟两次诺贝尔奖获得者鲍林有关，维c的生产也是真正见证了华夏大国工业崛起的历史，不过这是另一段故事了，赵长天并没有和章文敬争辩。
随时随地当人形讲解器什么的，有点太浪费脑力，而无聊的争辩，赢了也没有意义。
“我们喜欢蒸炒的饮食方式，所以叶酸摄入少，那米国人
第六十三章 叶酸和勇敢者的勋章(3/4)