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燕子农家

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第三十八章 酒酿
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擦了鼻涕轻斥他“稳重些。”
    元宝便乖乖任阿羡牵着,看他兄长满意了,才从兜里掏出块花生糖眯着眼咬了一半,另一半塞进兄长嘴里。
    一边割肉的人忍不住催“割肉呀,刘掌柜。”
    待回过神,刘屠夫才看见卖肉的案板子上搁了几枚铜钱,愣了一会儿才笑骂“这两兄弟!”
    温婉正在厨房里煮酒酿,见他俩回屋,忙擦了手帮他们卸背篓“重不重?锅里煮着酒酿卧蛋,一会儿等你爹回来就能吃,快去洗手!”
    元宝欢呼一声飞快奔去洗手,阿羡则慢吞吞跟在后面,不忘像他娘报告“阿娘,刘伯今儿个又送了骨头。”
    温婉笑着回头看他“那你可记得给了银钱?”
    看阿羡严肃点头,她才放了心,回过头继续煮她的酒酿“阿娘晚上做咸蛋焗排骨给你们吃。”
    冬日里天寒,林渊和她每日清晨天未亮就要起来,准备好豆芽和酸菜让林渊拿去集市上卖。她家的东西虽好,可在冷风里坐一天能把人的膝盖骨冻僵。于是,温婉每到巳时,总要去厨房做一锅酒酿卧蛋等着林渊回来吃。
    酒酿是温婉拿日日吃剩的米饭发的,不费什么银钱,只用洗净的陶罐装好用被子裹着,搁在灶台下的空格里,等个三天再解开封口的布,就能闻到扑鼻而来的酒香和米饭的甜香。
    这时候再把陶罐里的酒酿倒入锅里加清水煮沸,稍微搁些糖。等汤变成奶白色,就卧几个鸡蛋进去,再搓点糍粑切了片下进去。等蛋白凝固,蛋黄还未凝固时,即刻盛入碗中,就是香甜暖胃的酒酿卧蛋。
    林渊是吸着鼻子进门的,冬日里他最高兴的时候,就是卖完菜回家,大的小

第三十八章 酒酿(2/4)
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