。”林筱筱点了点头。
她没有气,朝着热气腾腾的菜品中夹了一块牛肉。
对于一道菜而言,它的难点就是对牛肉的处理了。炒牛肉的过程中,最为看中的就是牛肉的火候了。
如果牛肉炒得太过于生,那么就没有了牛肉原本的味道,让人直感生涩难以下咽。如果牛肉炒得过于熟的话也并不是一件好事,过于熟的牛肉中牛肉的纤维会特别明显,吃起来的口感也是不可能好到哪里去的。
真正合格的炒牛肉,就是把牛肉恰巧炒到差不多八分熟的程度,嫩滑、唇齿留香,这才是让人喜欢的感觉。
林筱筱把牛肉放进嘴中之后,尝试着咀嚼了几下。等到她吃完以后,立刻满意地朝着陆弘深点了点头。
“真的很不错,没想到你第一次制作这道菜竟然可以做到这种程度。”
在林筱筱的眼中,已经出现了惊艳的神采了。
对于一个做菜的新手而言,仅仅是靠着别人的指挥便可以做到这种程度事实上还是很有难度的。林筱筱本来以为陆弘深顶多能够做出这道菜的五分味道,可是如今经过了品尝以后,连她自己都有了些对陆弘深的佩服。
虽然味道上还是有些瑕疵的,但是尝起来却也不应该是出自一个新人之手的作品。
“还可以么?”虽然林筱筱的表情很激动,但是陆弘深倒还是神色如常。
他在看见了林筱筱点头以后,自己也夹起了一块牛肉放进了嘴里。
对于陆弘深这种一点辣椒也不能吃的人而言,当他把带着辣味的牛肉放进嘴中的时候,最先所感受到的定然是辣味。
所以,牛肉一放进口中之后,陆弘
第二百三十六章 暖汤热菜(2/4)