它的市场价值是高是低,它都有它最独特的价值和最独特的味道在等着它的厨师来发掘。所以林筱筱向来都是物尽其用,没用浪费过任何的一种粮食或者是果蔬。现在,林筱筱也想坚持这个目标不动摇,只不过是她遇到了很大的挑战。
又想要少盐、又要健康,并且还希望味道足够可口,能够同时达到这三点可真的是不简单。林筱筱望着厨房看了又看,把各种食材翻了又翻,就是为了能够设定出一个让她满的菜品方案。
她在之前,并不是没有设计研究过新的菜品,偏偏就只有这一次,让林筱筱感觉到了简直是艰难到不能再艰难。寻寻觅觅之中,林筱筱综合了各方面的因素又考虑了一会后,最终才决定了自己究竟要去做什么菜品。
林筱筱准备要做的,是一道素菜。通常来讲,素菜的口味尝起来都是比不过肉菜的,因为素菜没有肉菜那么香、也没有肉菜中所用的调料那么多。不过这一次,林筱筱非要打破这个常规,做一道不同意义上的素菜。虽然她这次做的是素菜,林筱筱却坚信通过她的手所做出的这道菜,味道相比起来肉菜也一定是差不了多上的。
说不定,这道素菜还会更胜一筹。林筱筱之所以会这样认为,并不是因为林筱筱的盲目自信,而是因为林筱筱做菜的经历实在是太过于丰富,什么菜品处理起来也就更比别人简单了许多。
这一次,林筱筱准备要做的菜品就是芋头小白菜。芋头、白菜都可以说是健康、营养丰富的菜品了,两者如今结合在了一起,向来口感和味道什么的也必然是会很好的中和,让人告知到两种菜品不一样的碰撞。
小白菜作为一种蔬菜,口感向开始比较有韧性的,
第三百五十章 芋头小白菜(2/4)