出来的味道比普通猪蹄更加入味，还有一种卤味酱汁浓郁，肉嫩鲜香咸淡适中，非常好吃。
她准备好了原材料新鲜猪蹄，洗干净处理好，下锅卤制四个小时起油锅，倒进食用油。
苏灵发现食用油升到了四级以后，对于口感的帮助，已经是非常好吃了，和之前最大的区别，那就是不油腻，更好的发挥出于食物本身的味道。
吃起来保留了香气和酥脆，还有鲜美，去掉了那些非常腻味道。
所以她炸串在不知不觉中味道似乎变得更好了，制作起炸食手艺也越发精湛。
看着油温慢慢冒起泡，苏灵突然把卤猪蹄扔进锅里，猪蹄在锅中泛起一朵朵油花，看起来非常诱人。
眼前提示的一行小字，看上去又是那么的熟悉。
等级：L.04
食物：焦炸猪蹄
炸制油温：170℃
炸制时间：第1次4分钟，第2次2分钟。
很快到了炸好时间，苏灵把猪蹄从锅里称了出来，猪蹄经过炸制以后，外表已经形成一层的脆壳，这种脆壳就是猪肉皮炸焦以后形成的，用刀尖在上面划能听到哗哗的声音，而且颜色从深褐色经过炸制已经变成了酒红褐色，微皱的表皮就是烹饪到极致的证明，。
苏灵已经迫不及待的想要品尝美味了，在上面刷上调料和麻辣烧烤粉，她很喜欢吃辣所以又在上面撒上一层厚厚香香的干辣椒粉。
这个辣椒是她在这里的供货商之中，挑选出最香品质最好的一种，虽然辣味十足，但是香味大过辣味感觉，炒熟以后磨成辣椒粉直接洒在食物上面就可以食用。
蓝水星的调料
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