丸的变得更鲜美了，口感更滑嫩了，里面的肉馅更加有层次了。
这就是爆汁鱼丸的妙处，也是它的特点所在，苏灵捞出煮好的鱼丸，铺在提前准备好的容器中，进行一段时间的烘干。
烘干的作用是一会油炸的时候避免迸溅，如果鱼丸表面含水量太足，放进油锅里就会变成一场灾难。
当然经验丰富的苏灵肯定不会让这样的事情发生的，苏灵保证了水分都晾干以后，才把鱼丸一个接一个的放进油锅里，刚一下锅就起了层层的油花，发出了滋滋滋的声响，表皮肉眼可见的开始变成金黄色，发生焦脆感的变化。
这种发生非常明显的，样子直接从刚才的白白胖胖变得金黄色酥酥脆脆，隔着屏幕都能感觉到了香味。
这个时候镜头切换到嘉宾的位置，梁依看起来是又高兴又激动，这种表情是她粉丝以前从来都没有看到过的，真的非常高兴非常激动。
苏灵问嘉宾要什么口味的鱼丸。
梁依语速有些急切的说道：“我要糖醋味的。”
其他几个嘉宾有的要“甜辣酱口味”还有“黑胡椒咸口”“红烧酱汁口味”“焦糖照烧口味”和“麻辣汁口味。”“蒜香美乃滋口味”
【糖醋汁yyds！晶莹剔透的汁水！啊我完了】
【甜辣酱才是永远的神！呲溜，呲溜，口水！】
【都别吵了我喜欢红烧酱汁和焦糖照烧！】
【黑胡椒和蒜香美乃滋味看起来也好好吃！】
嘉宾们早就已经迫不及待了，虽然表面上看起来很淡定，但是依然压制不住内心对美食的躁动。
梁依已经控制不住对美食的渴望了，而
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