中餐厨师大都年过半百两鬓斑白，在他们漫长的厨师生涯中，每一道菜都至少尝试了上千遍，每一个配方都至少改良了上百遍，好像这样才能成就极致的华夏美食。不仅如此，他们更以出神入化的刀工闻名于世，克莱尔曾经有幸见识过一位中餐大厨展现刀工将一个吹胀到极限的气球放在一排钉子上，厨师在气球上切豆腐，豆腐切得比头发还细，气球却不曾扎破。豆腐切完，将刀横置在气球上，气球受压瞬间炸开。那一刻，他对于中餐厨师的崇拜之情达到了。
马可看出克莱尔心中所想，自信地说道“相信我，秦虽然年轻，但他的厨艺绝对配得上这个主厨！整个唐人街的华人都知道，秦是这里最好的厨师，他称第二，没人敢称第一！”
“哇哦！他叫什么，秦？……我对他越来越感兴趣了，马可，你对他了解多少？”
马可神情一暗，道“说实话，除了他的名字和那一身高超的厨艺，我对他一无所知。我只知道，三个月前，他在一堆垃圾桶边上被人捡了回来，全身是血，所有人都以为他已经是个死人了，只有安娜，也就是这家饭店老板的女儿，坚持带他去医院，没想到最后他居然真的被救了回来。”
“他醒来以后，记忆丢失了大半，我们不知道他从哪里来，不知道他是谁，为什么一身的血和海腥味。问他叫什么名字，他只说了一个‘秦’字，所以我们就叫他‘秦’。那时候我们都没有多想，毕竟这些年从那边偷渡过来，在海上遇到风暴死了的人多了去了，就暂时安排他在胡钢的店里打工。”
“后来我们才知道，这小子的厨艺高得吓人，做出来的东西好吃到叫人不舍得吃，胡钢以前那些菜和秦做的比起来就
第一百七十章 秦(2/4)