候，千万别忘了喝一碗热汤吃一份最爱的美食。
在不知不觉中错过冬至，但不要紧，今天荠菜大丰收，那就来补足这份遗憾吧！
原初贝带着半筐荠菜钻进木屋，打算用小米粉和橡子粉来揉面擀皮。
先是在两碗面粉里加热水搅拌伴匀，程年接手小米面粉团，等面团渐渐变凉后，洗净手开始揉面团，揉到表面光滑，碗里不留余粉就行了。小米粉揉出来跟普通面粉差不多细腻，橡子粉就不行，颜色微褐，颗粒看着有点粗糙，但也不妨碍口感。
荠菜过了道热水了，去除苦涩滋味，切碎放碗里，炒几颗鸟蛋搅拌成碎末后，掺入荠菜里，放盐和胡麻油调味。
原初贝让程年又掰了颗冬笋，跟泡好的榛蘑一起切丁，再加些咸肉丁一起炒。
两种不同口味的馅料均调匀拌好后，这时，面团也醒的差不多了，这步依旧交给程年，他的力气大，可以把面团揉得更柔和，搓成长条后，切小剂子，压扁，擀成薄皮，准备开始包馅儿了。
到这一步，程年都勉强能跟上节奏，直到正式开始包饺子了，他的眼睛、大脑和手都乱了。
眼睁睁地看着原初贝，手心里放着一片饺子皮，用筷子挑起馅，捏了几下，虎口一压就成了完美饺子状。
他边看边学，认认真真包，但包出来饺子模样个个都有自己的想法。
原初贝被他包的饺子逗得哈哈笑，放下手里的饺子皮，倾身，抬手握着程年手里的饺子皮，做示范，“就这样，你一捏褶子皮就出来了，再继续捏....”
程年脑子混混沌沌，被触碰到的肌肤在发麻，鼻子也充斥着原初贝身上好闻的松香味。
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