香椿芽炒鸡蛋吃。
据姥爷说，他以前经常带他妈去摘香椿芽。
后来家里发迹了，他们从胡同搬到大房子，他妈也从胡同女娃摇身变成富家名媛。许是突然发迹的原因，家里底子薄，好面子的姥爷把名声看得格外重要，从不肯被人看低三分。
自打那时候起，他就开始严厉地教育女儿，日日在她耳边提着教养、规矩几字，若是在外有半点丢面失礼的地方，回家就会被责罚。
不负上一辈的教导，他妈也终养成了克己守礼、讲究形象的贵女模样。
都说隔辈亲，向来严厉的姥爷倒是对他很亲切，特别是姥姥去世后，就更加喜欢在他面前絮絮叨叨那些从前日子，最爱说道的就是带他妈摘香椿芽的事情。
只不过，姥爷自离世之前，跟他妈都是处得淡淡的，两人见面的时候，经常连话都说不到三句。
在姥爷的葬礼上，他妈也是从头到尾都挂着得体的微笑，一滴眼泪都没有流。甚至在后来很长的一段日子里，他都没见到他妈流露过任何思念的情绪。
只不过，每年开春时，他妈总是会让家里的厨子，炒上一盘香椿芽炒鸡蛋。这玩意要油大才炒的好吃，炒上一篇了，他妈却说不健康，只许他吃两小口，自己是一筷子都不碰。
但有一次半夜，他起来喝水的时候，看到他妈对着那盘冷掉的香椿芽炒鸡蛋，发了好久呆，然后捂着嘴，哭得不能自己。
原初贝摘了满满一筐后，转身见程年呆愣愣地盯着香椿芽，她伸手在他眼前晃了晃，“想什么呢？”
程年回过神，从回忆里拔了出来，耸肩摇头，“没什么，就想起了一件关于我妈的小事。
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