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在灾难中靠种田求生

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    “嗯....还剩这么多豆渣呢,丢了太可惜了,做豆渣饼吃吧?”
    往豆渣里加几颗鸡蛋、面粉、盐,搅和均匀后,捏成一个个小饼。等油热后,放锅里小火煎熟,煎到表皮金黄时,就能直接吃了。
    用番茄做了些番茄酱,去皮切丁,加水熬成浓稠的酱汁。
    豆渣饼蘸上番茄酱,饼吃着焦脆,配上酸甜的番茄酱,也十分开胃。
    但这饼实在是太多了,他们连吃了三天都没吃完。
    到第四天时,程年一看到豆渣饼,就觉得头大,原初贝也有点吃腻了。
    于是他们又开始倒腾红薯粉。
    家里的红薯不多,之前偶尔在烤火的时候,丢一个进去。
    烤得恰当时,薯香四溢,满屋子都飘着甜香味,分成两瓣分着吃,满嘴都是红薯软糯的果肉,特别香。
    但原初贝更爱吃红薯粉,灾难以前,每隔两天,她就要吃一碗红薯粉,无论是做成酸辣粉,还是下到火锅里,都好吃极了。
    把红薯切成细丝,放进石磨里,加水磨成红薯泥。
    然后准备个纱布,将红薯泥过滤一遍,然后将红薯渣滓重新浸回水里,再次过滤,这样反复操作,将红薯渣里的淀粉全部清洗出来。
    红薯渣营养价值高,在里面掺些麦麸皮,做成饲料,给粉云加餐。
    过滤出来的红薯淀粉水放在旁边,沉淀一夜,等淀粉都沉到缸底后,将上面的黑水倒出来。将粉晒干后,就得到了成块的红薯淀粉。
    淀粉加水,蒸成红薯块,然后切成细长条,就能得到红薯粉了。
    刚做完,原初贝就兴冲冲地烫了一碗酸辣粉。

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