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金灿灿的1998

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第041章 不鸣则矣
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写的而支持,更重要的是她爱屋及乌,《梦回清宫》跟《还珠格格》一样,都是写清朝故事。

    “金灿啊,鉴于我们要吃这鸳鸯火锅,你就跟我们说说这鸳鸯火锅的由来吧?”宋明浩是语文老师,习惯干什么都喜欢问问原由。

    金灿听话地介绍起来:“鸳鸯火锅是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的渝城创新火锅,此品原名‘双味火锅’。为1983年渝城队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮的原料可随人意。1985年,熊四智将‘双味火锅’改名为‘鸳鸯火锅’,更富有文化韵味和饮食情趣。鸳鸯火锅最可取的是这个涮菜的铜锅,这种太极图锅耐人寻味,让人不由自主地浮想联翩。今天我们要吃的鸳鸯火锅都算是我自己改良的版本,毕竟我没有正经去学过怎么做鸳鸯火锅,只是吃得多了,有了自己对鸳鸯火锅的理解。”

    “那照你说的,这鸳鸯火锅最妙的不是这火锅本身,而是这火锅所用的铜锅了?!你这想法还真有意思 ,不过想想,你说得也对。”宋明浩说话间,也细细看着眼前那一红一白呈太极图案的汤卤,上面还飘浮着绿绿的葱段,看着就有意境!

    “金灿同学,宋老师,我们还是不说这吃的了,你这锅底总是烧不开,越听越想吃,还是说说其他的。我听说你的小说可是非常受欢迎,我们跟你同样大,你都可以独立了,我们可还在靠家里人,想想就不得劲儿,你们说说,我们用不用找点什么事儿来做,要是也能解决生活费,甚至

第041章 不鸣则矣(2/4)
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