。
黄豆芽是过年的时候，自己发的，质量可以得到绝对的保证，而且，瑾娘试过了，比后世那些出售的豆芽味道还要好很多呢。
只是，黄豆芽上还有很多黄豆皮，要清理一下。
“这个活我来就行了。”李大田忙就说。
瑾娘点头，开始准备炒制底菜。
坐锅之后，放上油。
等瑾娘将这些做好，那一小盆的豆芽李大田已经摘好了。
“咱们家这豆芽，用处还真多呢。”
“用豆芽做菜的方法很多，不光是我们这几日吃的这几样，等回头闲暇的时候，我都教你。”瑾娘很豪气的说道。
李大田忙就表示，自己肯定会好好学习，争取多学会一些菜。
他现在已经接受了自己就是未来万盛和主厨这件事，可他却越来越觉得，自己懂得的太少了，以后只怕是难以承担。
瑾娘将底菜炒至断生就出锅了，这是因为等会儿还有余温，余温煨过之后，原本断生的菜就熟透了。
底菜虽然很口感清爽的豆芽放在水煮牛肉里，解腻效果十分的好。就算白菜的那点不足也能被压下去。
看到瑾娘就这样出锅了，调料放的十分简单，李大田一脸怀疑，瑾娘是不是弄错了，这么简单的菜，有人喜欢吗？
他怎么看着就没味道？甚至还不如饺子好吃呢。
“当然没这么简单，这道菜，最重要的就是炒料。虽然名字叫水煮肉片，可实际上是一道重口味的菜。”瑾娘介绍的功夫，将锅清洗干净。
这时候的锅都是笨重的生铁锅，瑾娘觉得用起来还是不
第245章 老天爷赏饭(3/4)