自己怎么那么可笑呢,还好现在还来得及,她不能再让女儿受委屈了。
等三人到家后,直接回了他们大房的屋子。
“依依,你带着珊珊先去休息一会儿,妈先调肉馅儿。”
听到这话,依依笑着点了点头。
而丁月君则开始动起手来,她先是将五花肉剁碎,随后取适量的肉馅,加少许葱末,姜末,取一碗水,内加适量酱油,五香粉,盐和少许味精,用手顺着一个方向边加水边搅和,直至馅子发粘。
这个步骤,丁月君差不多做了半个小时,肉馅儿被搅和的十分粘稠,最后她又滴了少许香油再搅匀。
肉馅儿调好之后,她又开始揉面、下剂、擀皮,最后包成包子。
等肉包上笼蒸好之后,丁月君又开始做鸡蛋饼,她先是将切好的葱花放进碗中,再将鸡蛋打入碗里并搅拌均匀,接着加入面粉、水和盐继续搅拌,然后在锅中倒入菜油,再将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中煎。
“依依,珊珊,鸡蛋饼可以吃了。”
看着眼前金黄热乎的鸡蛋饼,丁月君也十分有成就感,满脸笑容的喊人。
依依和莫珊过来之后,忙吸了一口气。
“妈,真香。”
听到女儿这话,丁月君满眼的高兴,随即忙将筷子递给她们,“好了,赶紧吃,肉包待会儿也好了,你们到时候也可以吃。”
依依和莫珊接过筷子后,急乎乎的吃了起来。
不过吃了两口,依依却发现母亲并没有吃,直接皱起眉头说道:“妈,你怎么不吃。”
“你们吃就好,妈还不饿。”
第23章 好吃的(2/4)